Капуста кольраби Венская белая (Brassica oleracea)
р.
р.
Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до сбора урожая 60-70 дней. Стеблеплоды округло-плоские, крупные массой до 300 гр. Мякоть нежная и очень сочная, богата витаминами и минеральными солями, предотвращает ожирение и помогает снизить избыточный вес, в целом оздоравливает весь организм. В кулинарии кольраби используется как в свежем, так и в переработанном виде - вареном или тушеном.