Однолетнее растение раннего срока созревания. Листочки мелкие, зеленого цвета. Свежие листья богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, йода и др. Содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы В, каротин. Используется только в свежем виде как приправа к салатам, мясу, рыбе. В сушеном виде теряют многие ценные качества. Можно выращивать в комнатных условиях в течение всего года.