Капуста белокочанная Каменная голова (Brassica oleracea)
р.
р.
Поздний сорт с периодом вегетации 145 дней. Образует большие шаровидные или слегка сплюснутые очень крепкие кочаны, массой 3,5-4,5 кг, не растрескиваются. Внутренние листья белые, наружные темно-зеленые с восковым налетом. Имеет правильное соотношение сахара и кислот, что делает этот сорт превосходным для квашения и придает отличный вкус. Хорошо хранится до весны.