Многолетнее травянистое растение. Листья зеленые, трубчатые, высотой 50-60 см. На одном месте может выращиваться 5-6 лет. В зеленых листьях содержатся аминокислоты, витамины В, С, К, Е, А, минеральные соли, фитонциды. Морозоустойчивость позволяет использовать свежую зелень до полугода при выращивании в открытом грунте. Полезен для профилактики простудных заболеваний.