Щавель широколистный (Rumex acetosa)

Многолетнее холодостойкое растение. Требует кислых почв. Содержит органические кислоты, витамины C и каротин. Листья длинноватые, эллипсообразные со слабокислым вкусом, нежные. Быстро отрастает после срезки. Семена можно высевать весной, летом и под зиму.